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    食用指南

    巧克力蒸糕

    文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/1/13     瀏覽次數:    

    巧克力蒸糕的制作過程





    1、黑巧克力3個湯圓大小的塊,用少許開水化開,化成稠稠的狀態

    2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看著辦吧,可以先少點少點來)

    3、將巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成團,不軟不硬(這個得自己把握,但是我覺得很容易,先少點少點加巧克力糊糊就行)

    4、成團后,揪成小團,不要太大,乒乓球大小就行。

    5、包入豆沙餡,收口,團成圓球或窩窩頭狀

    6、將洗凈的葡萄干團在表面(要團緊,否則,一蒸就掉)

    7、上鍋蒸8~10分鐘

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